Schön, dass Sie auf unserer Seite vorbeischauen!
Wir möchten Ihnen hier die Philosophie, Besonderheiten und Produkte unseres biozertifizierten Rothbauernhofes vorstellen.
Als direktvermarktender Betrieb freuen wir uns auf den persönlichen Kontakt mit Ihnen!
Unsere Philosophie
Am Rothbauernhof produzieren wir seit 2003 zertifizierte Lebensmittel mit dem Biokreis-Siegel.
Wir legen allerhöchsten Wert auf geschlossene Kreisläufe – und das in jeder Hinsicht:
- Unsere Merino-Landschafe beweiden die umliegenden kräuterreichen Wiesen nahe des Egglburger Sees.
In den Wintermonaten steht ihnen ein großer und heller Stall zur Verfügung.
Bei uns dürfen die Lämmer bei ihrer Mutter groß werden. - Alle Futtermittel (Kleegras, Heu, Getreide und das Weidefutter) werden ausschließlich am eigenen Hof bzw. am Partnerbetrieb in Putzbrunn erzeugt. Gentechnisch veränderte Rückstände im Futter sind somit ausgeschlossen.
- Der Mist, welchen wir zuerst kompostieren, wird anschließend auf die eigenen Flächen wieder ausgebracht.
Gülle fällt bei der Schafhaltung keine an.
- Ein Zukauf von Futtermitteln und Düngern aus anderen Betrieben kommt für uns nicht in Frage.
- Wir verwenden leichte bodenschonende Landtechnik, um unsere Böden vor Erosion und Verdichtung zu bewahren.
Somit wird Humus aufgebaut und die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig verbessert. - An der hofeigenen Schlachtstätte können wir eine stressfreie Schlachtung durchführen. Tiertransporte werden somit vermieden.
Diese sehr regionale und in höchstem Maß umweltfreundliche und nachhaltige Wirtschaftsweise
lässt uns unsere Arbeit mit Freude und gutem Gewissen in Einklang
mit unserer Umwelt verrichten.
»Alles was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand«
Charles Darwin
Produkte
Unsere Erzeugnisse verkaufen wir sowohl im Selbstbedienungsladen wie auch auf Bestellung zum Abholen.
Lammfleisch
Größere Mengen auf Bestellung
(im Mischpaket ab 8 kg, küchenfertig zerlegt, auf Wunsch vakumiert, kleinere Mengen oder Teilstücke in Absprache) oder Teilstücke im Kühlschrank unseres Selbstbedienungsladens
Lammfelle
Nach dem Schlachten werden unsere Lammfelle zum Gerber gebracht. In unserem Verkaufsraum können Sie zwischen verschiedenen Größen bzw. Gerbarten wählen.
Kartoffeln
Kartoffeln beziehen wir ganzjährig vom Partnerbetrieb in Putzbrunn.
Erhältlich in
12,5 kg • 5 kg • 2,5 kg
Galerie
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Kontakt & Anfahrt
- Hinteregglburg 2 • 85560 Ebersberg
- mail@rothbauernhof.de
- 08092 86 24 64